在健行科技大学李宜致学务长指导的航空旅游暨桌游社团协助下，国际企业经营系航空行销组张妤熏、吴亚欣、黄意庭与田圣穗等助教，利用模拟客舱教室以空姐造型结合多媒体、航空安全教具、航空餐车、航空餐具等，完成客舱安全与机上餐饮体验活动，让参访的至善高中学生，在游戏情境之中学习到飞安常识。

为共同提升桃园地区的航空服务教育品质，健行科大携手邻近高中职，共同办理相关研习，在至善高中农销科李宗俊主任与观光科陈志祥主任带领下，师生前来健行科技大学研习客舱服务。长荣航空前座舱长徐端仪博士，由鸡尾酒小历史开始，解说花式调饮装饰及各式调饮杯具，带引进入客舱安全学习，包含登机前的安全检查、登机后的安全示范与客舱异常事件，并辅以问卷及访谈为课后评估，结果显示参与学员皆可明确说明什么是客舱安全以及该遵守的规范，透过学校教育传输了知识，继而连动了认知、态度、行为的转变，最终达成防患于未然的理想。

国际企业经营系吴伟立主任指出，空中商业运输起始于20年代欧洲，30年代开始引入空中服务员，随着服务多样化，机上开始出现空中厨房。因时代不同需求，近年来餐饮内容有精有简，有些航空公司的高等舱有酒吧可畅饮，机上餐饮服务逐渐走向M形化发展，是值得学习的热门议题。

指导老师杨适如博士根据教学经验，说明航空业是一种移动性的服务，运输本质各家皆同，但是服务方面，可以利用差异化胜出，取得竞争优势。彭开琼博士点出客舱服务主要分为安全与餐饮，但安全的重要还是凌驾一切。根据调查显示台湾民众普遍认为飞机是仅次于火车的安全交通工具，但却对事故生还抱持悲观；客舱安全涉及范围广泛，任何一个环节发生问题都会导致事故的发生，民众需要客舱安全文化养成，校园活动也是学习管道的一种。