在健行科技大學李宜致學務長指導的航空旅遊暨桌遊社團協助下，國際企業經營系航空行銷組張妤熏、吳亞欣、黃意庭與田聖穗等助教，利用模擬客艙教室以空姐造型結合多媒體、航空安全教具、航空餐車、航空餐具等，完成客艙安全與機上餐飲體驗活動，讓參訪的至善高中學生，在遊戲情境之中學習到飛安常識。

為共同提升桃園地區的航空服務教育品質，健行科大攜手鄰近高中職，共同辦理相關研習，在至善高中農銷科李宗俊主任與觀光科陳志祥主任帶領下，師生前來健行科技大學研習客艙服務。長榮航空前座艙長徐端儀博士，由雞尾酒小歷史開始，解說花式調飲裝飾及各式調飲杯具，帶引進入客艙安全學習，包含登機前的安全檢查、登機後的安全示範與客艙異常事件，並輔以問卷及訪談為課後評估，結果顯示參與學員皆可明確說明什麼是客艙安全以及該遵守的規範，透過學校教育傳輸了知識，繼而連動了認知、態度、行為的轉變，最終達成防患於未然的理想。

國際企業經營系吳偉立主任指出，空中商業運輸起始於20年代歐洲，30年代開始引入空中服務員，隨著服務多樣化，機上開始出現空中廚房。因時代不同需求，近年來餐飲內容有精有簡，有些航空公司的高等艙有酒吧可暢飲，機上餐飲服務逐漸走向M形化發展，是值得學習的熱門議題。

指導老師楊適如博士根據教學經驗，說明航空業是一種移動性的服務，運輸本質各家皆同，但是服務方面，可以利用差異化勝出，取得競爭優勢。彭開琼博士點出客艙服務主要分為安全與餐飲，但安全的重要還是凌駕一切。根據調查顯示台灣民眾普遍認為飛機是僅次於火車的安全交通工具，但卻對事故生還抱持悲觀；客艙安全涉及範圍廣泛，任何一個環節發生問題都會導致事故的發生，民眾需要客艙安全文化養成，校園活動也是學習管道的一種。